Fecha
Desde noviembre de 2021 al primer trimestre de 2022
Dirigido a
Jóvenes desempleados de 16 a 29 años inscritos en Garantía Juvenil
Objetivos
Responder a las necesidades de las empresas proporcionando jóvenes formados que puedan incorporarse a los puestos de trabajo requeridos.
Contenido
HOTR0108 OPERACIONES BASICAS DE COCINA
1.1 MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
UF0053: Aplicaciones de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
UF0055: Reelaboración y conservación culinarias.
HOTR0109 OPERACIONES BASICAS DE PASTELERÍA
1.1 MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería
UF0818: Conservación en pastelería
HOTR0109 OPEORACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR
1.1 MF257_1: Servicio básico de restaurante-bar
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de pos servicio en el
restaurante.
UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
